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內容來自YAHOO新聞

甜點玩的是創意

中國時報【郭家崴】

青木定治用抹茶讓日歐混血的法式甜點揚名國際，本月起他與星巴克龍門新概念店聯名合作，融入咖啡的精髓，這樣的混搭方式猶如他的化身。話說，青木定治每天要喝30杯義式濃縮咖啡，「我身上留著咖啡的血液」，他輕鬆幽默，卻一語道中核心。

工作人員說，大師喜歡看人享用甜點時，臉上滿足、喜悅的表情，他自己的形容倒是體貼入微，吃甜點「跟來台灣腳底按摩、吃小籠包一樣」，是很直接的感受且是享受的。

這次為星巴克精選的13款糕點，除了加入哥倫比亞咖啡、用義大利巧克力53～60％甘納許做為淋醬降低甜車貸信貸台南鹽水車貸信貸度的歐貝拉，是為星巴克量身訂作的獨家商品，其餘包括榛果巧克力蛋糕、檸檬塔等，都是青木定治晶華旗艦店的暢銷品。

青木定治對自己的作品很有自信，「一定能讓人有驚喜」，他迫不及待拿出晶華旗艦店本月最新的綻放之秋甜薯塔和法式栗子蛋糕，和幾款未販售的巧克力給大家試吃。

他很自豪百香果時尚彩妝巧克力目前是法國受歡迎的冠軍巧克力；採用日本愛知縣南山園頂級抹茶的大師嚴選口味系列-抹茶芝麻，與法式栗子蛋糕近來在巴黎也夯，可跟代表作馬卡龍比拚；綻放之秋甜薯塔是他去鹿兒島採地瓜獲得靈感的創意新品，8月在日本發表，人氣也高。

青木定治Sadaharu AOKI︰

羅餐飲指南Pudlo Paris的「年度最優秀甜點大師」獎，是當代四大甜點名廚之一。



新聞來源https://t威力彩開獎號碼信貸年息借貸增貸轉貸w.news.yahoo.com/甜點玩的是創意-215003199.html

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